Размер шрифта: |
Изображения
|
Цвет сайта:
|
Настройки
|
Обычная версия сайта
|
Русский народ никогда не сидел без дела, разве что в праздники позволял себе немного расслабиться. Были на Руси профессии уважаемые и редкие, сложные и загадочные. Одни не дошли до наших времён, другие получили новое рождение. Как это было в случае с «плевальщиками», которые трудились на благо народа ещё в дохристианские времена. Именно этой профессии был посвящён сундучок знаний в рубрике «Забытые ремёсла», который 17 октября провели специалисты Передвижного культурного комплекса для жителей деревни Созонова.
В ходе программы участники встречи узнали, что до появления картофеля самой распространенной едой была репа. Это был очень неприхотливый корнеплод, который выращивался в больших объёмах. Его легко было убирать, а при хороших погодных условиях урожай репы был богатым. Готовить её тоже было просто. Не случайно ведь появилась пословица: «Проще пареной репы».
Но если с уборкой проблем не возникало, то посадка была той ещё увлекательной задачкой. Семена репы очень мелкие и мало весят (в 1-ом грамме их количество может доходить до 600 штук), но даже при такой численности крестьяне берегли каждое семечко. В связи с этим посев вручную был практически невозможен. Вот тут и пригождались профессиональные «плевальщики" – женщины и ребятишки. Они набирали в рот семена и аккуратно выплёвывали их по одной штучке в подготовленный для посева ряд. Вроде бы кажется, что это просто, да и звучит забавно, но на деле эта примитивная работа требовала мастерства и сноровки, а ещё надо было приложить максимум усилий, чтобы ценные семена посеять так как нужно. Необходимо было рассчитать силу плевка и количество семян на определённый участок. Поэтому хорошие «плевальщики» были на вес золота и славились далеко за пределами своей округи. Технологию хранили в тайне и передавали по наследству.
Несколько столетий репу на Руси сеяли именно так. Лишь с появлением картофеля потребность в этом корнеплоде сократилась. А после изобретения специальных сеялок такая форма труда окончательно потеряла свою актуальность.